アーモンド入りフローズンクッキー
| 無塩バター ．．．９０ｇ |
| 粉 糖 ．．．４０ｇ |
| 卵 ．．．大さじ１杯 |
| バニラエッセンス．．．少々 |
| 薄力粉 ．．．１２０ｇ |
| アーモンドスライス．．．３０ｇ |
| ココア生地 |
| 薄力粉．．．１０５ｇ |
| ココア ．．．１５ｇ |
| １．バターをヘラで柔らかくし、粉糖と合わせよく混ぜる |
| ２．卵を少しずつ加え、バニラエッセンスも加える |
| ３．ふるった粉を加え混ざったらアーモンドスライスを加え、面台にあけ、 |
| ひとまとめにし、棒状に伸ばす |
| ４．ラップをして冷蔵庫で休ませてから（かなり固くなるまで）５～６㎜に |
| スライスして１７０℃で約１３分焼く |
材料
作りかた
ココア味にする場合は、薄力粉120ｇのうち15ｇ
をココアにする
アーモンドスライスは大袋のほうがお得です。
残ったら、オーブンで軽く乾煎りしてから冷凍庫で保存。
バターの硬さまで冷やす